６ Catégories de thés pour candidater
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A : Sencha Futsumushi
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B : Sencha Fukamushi
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C : Tamaryokucha
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D : Gyokuro
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E : Matcha
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F : Libre
Méthode d’évaluation et d’attribution des prix
Le concours s’effectuera sous la direction de l’ambassadrice du thé japonais de Paris, certifiée par l’association « Instructeur de thé japonais ».
L’évaluation repose sur 3 critères : Saveur, Parfum et Couleur.
(Le barème est de 40 points : 20 points pour la saveur, 14 points pour le parfum et enfin 6 points pour la couleur).
La première étape
- Entre mi-octobre et mi-novembre 2022
- A Paris
Évaluation par des professionnels / spécialistes de la gastronomie
→ Détermination des Prix de Bronze
Les thés ayant obtenu les meilleures notes dans chaque catégorie passent à la 2ème
étape.
La deuxième étape
- Fin novembre 2022
- A Paris
Évaluation par le comité du jury
Attribution des Prix. La note de la 2ème étape est :
- Top 3 des thés : Or
- Les thés restants passés à la 2ème étape qui n’ont pas obtenu le Prix d’Or : Argent
Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise des certificats.
Le Grand Prix et la cérémonie de remise d’un certificat et d’un trophée
- Le 16 Janvier 2023
Évaluation par le comité du jury
→ Sélection du GP dans chaque catégorie, parmi les thés vainqueurs du Prix d’Or.
→ Remise de certificats et d’un trophée.
Récompenses
- Distribution de certificats et étiquettes électroniques selon le prix obtenu (Grand Prix, Or, Argent, Bronze) afin de promouvoir vos produits.
- Les lauréats du Grand Prix seront mis en vente pour une durée limitée à Paris à la Maison de la Culture du Japon dans la
boutique concept store « Takumi Flavours », ainsi que dans la seule boutique de produits japonais de Monaco « MONACO
EMU SHOP SAKURA » *Les thés devront être conformes aux normes européennes agricoles. - Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise des certificats et des trophées, distribués aux gagnants du Grand Prix par le président du jury.
- Les lauréats du Prix d’Or et du Grand Prix seront annoncés dans la revue mensuelle japonaise « Cha ».
- Diffusion d’un communiqué en français et en japonais
