Méthode d’évaluation et d’attribution des Prix

6 Catégories de thés pour candidater
  • A : Sencha Futsumushi
  • B : Sencha Fukamushi
  • C : Tamaryokucha
  • D : Gyokuro
  • E : Matcha
  • F : Libre
Méthode d’évaluation et d’attribution des prix

Le concours s’effectuera sous la direction de l’ambassadrice du thé japonais de Paris, certifiée par l’association « Instructeur de thé japonais ».

L’évaluation repose sur 3 critères : Saveur, Parfum et Couleur.
(Le barème est de 40 points : 20 points pour la saveur, 14 points pour le parfum et enfin 6 points pour la couleur).

La première étape
  • Entre mi-octobre et mi-novembre 2022
  • A Paris

Évaluation par des professionnels / spécialistes de la gastronomie

→ Détermination des Prix de Bronze
Les thés ayant obtenu les meilleures notes dans chaque catégorie passent à la 2ème
étape.

La deuxième étape
  • Fin novembre 2022
  • A Paris

Évaluation par le comité du jury
Attribution des Prix. La note de la 2ème étape est :

  • Top 3 des thés : Or
  • Les thés restants passés à la 2ème étape qui n’ont pas obtenu le Prix d’Or : Argent

Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise des certificats.

Le Grand Prix et la cérémonie de remise d’un certificat et d’un trophée
  • Le 16 Janvier 2023

Évaluation par le comité du jury

→ Sélection du GP dans chaque catégorie, parmi les thés vainqueurs du Prix d’Or.
→ Remise de certificats et d’un trophée.

表彰式後の記念撮影
Récompenses
  • Distribution de certificats et étiquettes électroniques selon le prix obtenu (Grand Prix, Or, Argent, Bronze) afin de promouvoir vos produits.
  • Les lauréats du Grand Prix seront mis en vente pour une durée limitée à Paris à la Maison de la Culture du Japon dans la
    boutique concept store « Takumi Flavours », ainsi que dans la seule boutique de produits japonais de Monaco « MONACO
    EMU SHOP SAKURA » *Les thés devront être conformes aux normes européennes agricoles.
  • Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise des certificats et des trophées, distribués aux gagnants du Grand Prix par le président du jury.
  • Les lauréats du Prix d’Or et du Grand Prix seront annoncés dans la revue mensuelle japonaise « Cha ».
  • Diffusion d’un communiqué en français et en japonais
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Japanese Tea Selection Paris
Organisateur :
Euro Japan Crossing

62/66 RUE AMELOT 75011 PARIS FRANCE
+33.(0)142.63.59.90
info@ejcrossing.com
www.ejcrossing.com

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Première étape : De début octobre à mi-novembre 2022
Deuxième étape : Fin novembre 20122
Grand Prix et cérémonie : Prévu mi-janvier 2023

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 Sponsors / Partenaires
■ Ambassade du Japon en France
■ CLAIR PARIS
■ JETRO PARIS
■ Nihon-cha Instructor

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