６ Catégories de thés pour candidater
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Sencha Futsumushi
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Sencha Fukamushi
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Tamaryokucha
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Gyokuro
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Matcha
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Autres
Méthode d’évaluation et d’attribution des prix
Le concours s’effectuera sous la direction de l’ambassadrice du thé japonais de Paris, certifiée par Association « Instructeur de thé japonais ».
L’évaluation repose sur 3 critères : Saveur, Parfum et Couleur.
(Le barème est de 40 points : 20 pts pour la saveur, 14 pts pour le parfum et enfin 6pts pour la couleur).
La première étape
- Entre Fin septembre et mi-octobre
- A Paris
Évaluation par des professionnels / spécialistes de la gastronomie
→ 40% des thés ayant obtenu les meilleures notes dans chaque catégorie passent à la 2ème étape.
La deuxième étape
- 2020年11月9日
- A Paris
Évaluation par le comité du jury
Attribution des Prix. La note de la 2ème étape est :
- Supérieur à la moyenne : Or
- Moyenne : Argent
- Inférieur à la moyenne : Bronze
Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise d’un certificat
Le Grand Prix et la cérémonie de remise d’un certificat et d’un trophée
- Le 11 janvier 2021
- Lieu prévu : résidence de l’ambassadeur du Japon en France
Évaluation par le comité du jury
→ Sélection du GP dans chaque catégorie, parmi les thés vainqueurs du Prix d’Or.
→ Remise de certificats et d’un trophée.
Récompenses
- Distribution de certificats et étiquettes électroniques selon le prix obtenu (Grand Prix, Or, Argent, Bronze) afin de promouvoir vos produits
- Les thés vainqueurs du Grand Prix* seront vendus dans la boutique concept store « Takumi Flavours », situé dans la maison de la culture du Japon pour une durée limitée. (*les thés doivent être conformes aux normes européennes de l’agriculture)
- Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise d’un certificat et d’un trophée, distribuer aux gagnants du Grand Prix par le président du jury.
- Les thés vainqueurs du GP et du Prix d’Or seront vendus dans un stand d’exposition au salon « C’est Bon le Japon », qui se déroulera le 20 et 21 février 2021. (*les thés doivent être conformes aux normes européennes de l’agriculture)
