l’Ambassadrice en France du thé japonais

« Japanese Tea Selection Paris » est l’unique concours de thé japonais à Paris. Ce concours a eu lieu pour la première fois en 2017. Chaque année, de nombreux producteurs de thé japonais y participent et le concours connaît un succès grandissant en France et au Japon. Les deux dernières éditions se sont déroulées au salon culinaire « C’est Bon ! Le Japon » que nous organisons, mais pour le 3e concours (l’édition 2019), nous avons élevé son niveau et le mettons en valeur avec son propre événement. Cette année, nous organisons l’édition 2020.

Sous la direction de l’Ambassadrice en France du thé japonais désignée par l’association « Instructeur du thé japonais », les candidats seront jugés lors d’examens rigoureux. Les quatre étapes du concours prendront place dans des lieux différents et accueilleront des juges de tout horizon qui iront du public français aux spécialistes des métiers de bouche en France (un chef cuisinier étoilé, des acheteurs de thé, etc.).

À travers ce concours, nous visons à élargir le marché du thé japonais en transmettant ses charmes et en sensibilisant le public et les professionnels français, tout en informant les producteurs japonais de l’attirance des Français pour leur thé.