Le thé japonais, est une institution de la culture traditionnelle japonaise transmise de génération en génération.
Le thé japonais, a toujours eu une place incontournable dans la vie quotidienne des Japonais, et cela tout au long des siècles.
C’est tout une expérience que de consommer du thé japonais. En effet, en plus de pouvoir nous offrir des moments de détente n’importe où et n’importe quand dans la journée, son unique saveur est quant à elle égale à l’Art.
Nous aimerions transmettre les charmes du thé japonais à travers le monde.
Et c’est ainsi que le concours de thé japonais de Paris « Japanese Tea Selection Paris » est né.
Le thé japonais prend de plus en plus d’ampleur dans la capitale. Reconnu notamment pour ses vertus sur la santé, sa popularité n’en n’est que plus croissante.
Et c’est pourquoi nous tenions à ce que le concours de thé se fasse à Paris, ville de toutes les gourmandises.
L’évaluation du concours s’effectuera par des professionnels et des experts en gastronomie, acheteurs de thé, chefs, sommeliers, spécialistes du thé, dirigeants/es de maison de thé, influenceurs spécialistes de la gastronomie, blogueurs gastronomiques.
Le concours a deux objectifs. Tout d’abords l’élargissement du marché du thé japonais en France par la sensibilisation du public et des professionnels français aux charmes du thé japonais. Mais aussi par le fait d’informer les producteurs japonais de l’attirance des Français pour leur produit.