L’inscription pour l’édition 2020 est fermée.
A la suite de l’annonce du Président de la République, nous avons décidé de reporter les sessions d’évaluation de la deuxième étape, qui devaient avoir lieu le 9 et le 16 novembre, après le déconfinement.
Pour l’instant, nous pensons réorganiser l’évaluation en décembre mais cela dépendra de la décision du gouvernement le 1er Décembre.
Nous allons pouvoir vous informer sur les résultats de la première étape avant le 21 novembre.
Nous sommes conscients que la crise sanitaire que nous traversons rend les temps particulièrement difficiles, mais nous souhaitons sincèrement que les choses puissent rapidement s’améliorer.
Nous organisons ce concours dans l’espoir de créer une occasion de retrouver notre joie de vivre et nos espoirs en l’avenir par la bais de la transmission des charmes du thé japonais.
Paris, capitale de la gastronomie mondiale.
Le thé japonais, est une institution de la culture traditionnelle japonaise transmise de génération en génération.
Le thé japonais, a toujours eu une place incontournable dans la vie quotidienne des Japonais, et cela tout au long des siècles.
C’est tout une expérience que de consommer du thé japonais. En effet, en plus de pouvoir nous offrir des moments de détente n’importe où et n’importe quand dans la journée, son unique saveur est quant à elle égale à l’Art.
Nous aimerions transmettre les charmes du thé japonais à travers le monde.
Et c’est ainsi que le concours de thé japonais de Paris « Japanese Tea Selection Paris » est né.
Le thé japonais prend de plus en plus d’ampleur dans la capitale. Reconnu notamment pour ses vertus sur la santé, sa popularité n’en n’est que plus croissante.
Et c’est pourquoi nous tenions à ce que le concours de thé se fasse à Paris, ville de toutes les gourmandises.
L’évaluation du concours s’effectuera par des professionnels et des experts en gastronomie, acheteurs de thé, chefs, sommeliers, spécialistes du thé, dirigeants/es de maison de thé, influenceurs spécialistes de la gastronomie, blogueurs gastronomiques.
Le concours a deux objectifs. Tout d’abords l’élargissement du marché du thé japonais en France par la sensibilisation du public et des professionnels français aux charmes du thé japonais. Mais aussi par le fait d’informer les producteurs japonais de l’attirance des Français pour leur produit.
Le lieu prévu pour le Grand Prix et la cérémonie
Japanese Tea Selection Paris 2020
Parmi les thés vainqueurs du Prix d’Or,
le comité du jury sélectionnera le Grand Prix de chaque catégorie et
un trophée sera remis aux gagnants du Grand Prix par le Président du jury.
Les gagnants du Prix d’Or seront également invités à assister à la cérémonie de remise de certificats,
qui aura lieu à la résidence de l’ambassadeur du Japon en France.

L’inscription
Les étapes à suivre pour candidater
Il n’est pas obligatoire de faire des tests d’analyses sur vos thés. Même ceux qui ne sont pas conformes aux normes européennes concernant les pesticides pourront participer au concours.

- Téléchargez le formulaire d’inscription.
- Remplissez-le puis renvoyez-nous par courriel à info@ejcrossing.com
【La date limite pour pouvoir s’inscrire au concours】
le 21 aôut 2020

- Dans un délai de deux semaines, vous recevrez une facture.
【Le tarif de l’inscription】
80€ / produit (HT)

- Envoi des produits à notre entreprise
- 100g de thé pour la dégustation et 1 produit prêt à vendre pour l’évaluation de l’emballage
【 Date limite pour envoi des produits 】
le 17 septembre 2020
Discours de vainqueurs des Prix lors des éditions précédentes
Voici le discours de gagnants des Prix (Grand Prix/Prix d’Or/Prix d’Argent/Prix de Bronze)

Catégorie : Sencha
Grand Prix 2019
“Miyazaki Okumidori”

Catégorie : Tamaryokucha
Grand Prix 2019
“Magatama”

Catégorie : Gyokuro-Matcha
Grand Prix 2019
“Heritage Grade Yame Gyokuro Saemidori”

Catégorie : Autres
Grand Prix 2019
“Kohaku Platinum”