Yame Tea Kuma-en

Catégorie : Gyokuro-Matcha
Grand Prix 2019
“Heritage Grade Yame Gyokuro Saemidori”

Nous sommes de petits producteurs possédant un jardin de thé situé à Kamiyo-cho, dans la préfecture de Fukuoka. Nous avons été très honorer de participer à la compétition de Paris, ville gastronomique, et avant même de ressentir de la joie et de la fierté nous sommes avant tout surpris des éloges reçues.

Le « Hongyokuro » de notre jardin est un produit réalisé grâce a l’engagement de nombreuses personnes. Ceux qui viennent aider dès l’aube à la cueillette des feuilles de thés, grâce aux techniciennes qui malaxent les feuilles avec plus grand soin dans l’usine à thé, grâce aux maîtres de thé qui apportent par leur savoir et leur technique d’exception les finitions nécessaires au produit, grâce aussi à nos prédécesseurs qui nous aident à l’amélioration des techniques du « Hongyokuro » traditionnel de Yame » par la transmission de génération en génération de leur savoir. Mais aussi grâce à la famille, à la région et tous ceux qui nous permettent et encouragent à continuer notre travail sur le thé.
Savoir que les Français ont apprécié nos thés durant le concours est vraiment très encourageant pour nous et pour nos théières, ce qui nous pousse à continuer de produire du bon thé de qualité. Merci pour votre soutien continu.

Enfin, nous tenons également à remercier tous ceux qui ont été en charge de la réalisation et de la gestion du concours, ainsi qu’à la rigueur des français lors de l’évaluation. Merci beaucoup.
Nous souhaitons que tout le monde puisse profiter d’un moment de relaxation et de repos lors de la dégustation de notre thé.

http://kumaen.net/

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ジャパニーズティー・セレクション・パリ
主催
ユーロジャパンクロッシング

住所 : 62/66 RUE AMELOT 75011 PARIS FRANCE
電話 : +33.(0)142.63.59.90
メール : info@ejcrossing.com
会社HP: www.ejcrossing.com

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【一次審査】2020年9月下旬から10月中旬
【二次審査】2020年11月9日(月)
【グランプリ審査&表彰式】2021年1月11日(月)

Japanese Tea Selection Paris SNS

 後援・協賛
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