Bizenya

Catégorie : Autres
Grand Prix 2019
“Kohaku Platinum”

Nous avons participé à ce concours depuis la toute première édition en 2017 organisée par « C’est bon le Japon ». En 2019 la concours a évolué et est devenu aujourd’hui un évènement indépendant et détaché du salon « C’est bon le Japon ». En effet son succès grandissant à même augmenter le nombre de thés qui y concours, et les étapes de l’évaluation, quant à elles aussi, ont été organisées jusqu’à la 3ème étape. C’était donc un concours tout élaboré et différent des deux dernières éditions.

Nous avons eu l’honneur d’avoir remporté le Grand Prix et d’avoir reçu un trophée de la part du directeur des cuisines de Ritz Paris Chef Nicolas Sale et de l’ambassadeur du Japon en France.
Lors de la cérémonie, le jury a qualifié notre thé comme ayant « un arôme magnifique et le goût doux d’une fleur. » C’était exactement la même impression que nous avions eu pour ce thé.
Nous sommes vraiment reconnaissants d’avoir reçu cette admirable évaluation d’autant plus que c’est dans un pays étranger où les goûts sont différents.
Nous nous engageons à la production de thé fermenté en utilisant des variétés de thé vert local de Sayama. Ce Prix est la preuve d’une évaluation objective et qui nous redonne confiance dans notre travail.
Aussi, nous sommes absolument ravis de son succès lié à son packaging et au fait qu’il se mari très bien à la cuisine française.

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ジャパニーズティー・セレクション・パリ
主催
ユーロジャパンクロッシング

住所 : 62/66 RUE AMELOT 75011 PARIS FRANCE
電話 : +33.(0)142.63.59.90
メール : info@ejcrossing.com
会社HP: www.ejcrossing.com

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【一次審査】2020年9月下旬から10月中旬
【二次審査】2020年11月9日(月)
【グランプリ審査&表彰式】2021年1月11日(月)

Japanese Tea Selection Paris SNS

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