受賞者の声 2021

世界トップレベルの芸術文化と美食が溢れるフランス-パリでの本コンクールにおいて、煎茶普通蒸し部門並びに煎茶深蒸し部門と、煎茶両部門ともにグランプリ最優秀賞を受賞致し、加えて在フランス日本国大使特別賞と３つの賞を同時に受賞致す栄誉に浴しましたことは、誠に光栄に存ずる次第であります。
これもひとえに、創業以来私共を御愛顧いただきご支持いただいた皆様の心暖かいご指導とご支援の賜物であり、「全国茶審査技術最高位十段」をはじめ代々培ってきた茶葉鑑定能力と、日本茶づくりに込めてきた思いが実った結果であり、心から深く感謝申し上げます。
そして何より、厳しいコロナ禍の中、関係者の皆様のご尽力により、昨年度に続き本年度も無事に開催されたことに、心より厚く御礼申し上げます。
この度のグランプリ最優秀賞受賞を糧に、これからも私共が日本茶喫茶文化に込めてきた思いを礎として、皆様に新たな価値をお届け致し、満足していただける緑茶メーカーを目指し精進を重ねる所存であります。
本当にありがとうございました。

株式会社　特香園　代表取締役社長　桒畑 政茂

世界トップレベルの芸術文化と美食が溢れるフランス-パリでの本コンクールにおいて、煎茶普通蒸し部門並びに煎茶深蒸し部門と、煎茶両部門ともにグランプリ最優秀賞を受賞致し、加えて在フランス日本国大使特別賞と３つの賞を同時に受賞致す栄誉に浴しましたことは、誠に光栄に存ずる次第であります。
これもひとえに、創業以来私共を御愛顧いただきご支持いただいた皆様の心暖かいご指導とご支援の賜物であり、「全国茶審査技術最高位十段」をはじめ代々培ってきた茶葉鑑定能力と、日本茶づくりに込めてきた思いが実った結果であり、心から深く感謝申し上げます。
そして何より、厳しいコロナ禍の中、関係者の皆様のご尽力により、昨年度に続き本年度も無事に開催されたことに、心より厚く御礼申し上げます。
この度のグランプリ最優秀賞受賞を糧に、これからも私共が日本茶喫茶文化に込めてきた思いを礎として、皆様に新たな価値をお届け致し、満足していただける緑茶メーカーを目指し精進を重ねる所存であります。
本当にありがとうございました。

株式会社　特香園　代表取締役社長　桒畑 政茂

2020年度に引き続きコロナ禍でのコンクール開催ということで、進行には色々なご苦労があったことと思います。
まずはコンクールを開催していただいた関係者の皆様、審査員の皆様に深く感謝申し上げます。

その中で当園の「所沢ぐり茶 蕾」が玉緑茶部門のグランプリという最高評価をいただいたことは、
とても光栄なことで感激しています。

当園では長年、萎凋したお茶の生産に取り組んでまいりました。
中でも今回の「所沢ぐり茶 蕾」のような萎凋させた玉緑茶の製造は初の試みで、
加工の過程で萎凋の豊かな香りを逃がさないよう丁寧に製造いたしました。

仕上げたお茶にお湯を注した時に、それまでに作っていた萎凋茶に比べて、
香りの華やかさと広がりを感じ、今回のコンクールに出品させていただきました。

結果としてそのお茶が評価されたことは、
今まで自分たちがやってきた事や知識が認められたようで嬉しく思います。

今回いただいたグランプリを励みに、狭山茶・日本茶の可能性を広げるべく一層精進してまいります。
この度は誠にありがとうございました。

大和園油屋製茶所　　関　隆治

昨年に引き続きコロナ禍の厳しい状況の中、運営側の皆さんには大変なご苦労をされ開催までこぎつけていただいたことと改めて御礼申し上げます。今年は玉露・手もみ茶部門での受賞ということで、一昨年の玉緑茶部門の極品微発酵釜炒り茶「まがたま」、昨年の花蜜香ほうじ茶「かろやか」に続き3年連続での受賞となりました。実際に販売をする商品の魅力を評価されるコンテストは、茶づくりの技術を競う品評会とは違うやりがいを感じます。これからもパリの皆さんに評価していただけるよう、魅力的な茶づくりに邁進いたします。ありがとうございました。

この度は「極長安」を高く評価してくださり、大変感謝しております。
弊園は、代々本簾と手摘での茶生産を守り、「品質本位の茶づくり」に取り組んでおり、何よりも皆様に少しでも良いお茶を提供する事に取り組んでまいりました。
2020年からは新型コロナウイルスにより、お茶会や稽古などが多数中止となり、点てて飲んで頂くお抹茶の需要が減少してしまいました。しかしながら、この大変厳しい状況の中、この様な高い評価を頂けたことは、弊園の方針を継続していく上で何よりの励みになります。
今後この、Japanese Tea Selection Parisの最優秀賞受賞に恥じぬように、さらにより良いお茶をお届け出来ますように努力致しますので、よろしくお願い申し上げます。
丸久小山園　代表取締役社長　小山　元也

準備中