2017年【その他部門】金賞
狭山微醗酵茶 「琥白」

2018年【その他部門】金賞
狭山白茶 「白瑠」

2017年：香気に優れる狭山緑茶用品種を用いた醗酵茶の製造に取り組んでいます。
客観的な意見を得るためコンテストへの出品を心がけており、幸い入賞も経験しました。海外開催のコンテストへの応募は今回が初めてで、しかも受賞が叶ったのは望外の悦びです。一般参加者の試飲審査がある今コンテストでの受賞は外国の方々の評価そのものであり、なによりの経験です。
2018年：埼玉県生まれの品種で萎凋香（いちょうか）を追及しています。緑茶用品種ならではの白茶を求め2017年に発売したばかりの商品を出品しました。審査項目にはフランス食材との相性があり、その評価もいただけたものと喜んでおります。様々な茶に関するイベントに出展する際、PRに使用させていただいています。また今回は私を含め埼玉県から3名の金賞受賞者があり、県を通じ新聞に掲載されました。

埼玉県・備前屋
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