受賞者の声 2019

日本茶が海外のかたから非常に熱い視線を注がれているなかで私共の作った日本茶が、食文化に造詣の深いフランスのかたにどのように感じていただけるのかそれを知りたくて応募いたしました。 今回の『みやざきおくみどり』の栄えある受賞は、温暖な気候の宮崎の地でお茶を作られている農家の方はじめとする茶業に携わっている方々、弊社の茶師等たくさんのかたの努力の結果です。改めて皆様に深く感謝申し上げます。これからも美味しくて安全な日本茶をこの宮崎からお届けできるよう茶づくりに専念してまいります。

今回のグランプリ受賞は大変名誉なことと嬉しく思います。 私共のとりましては、かねてより海外でのお客様が一番多いフランスにおいての受賞ということで二重の喜びとなりました。 これからもパリの皆様に喜んでいただけるお茶を提供していけるよう精進してまいります。 ありがとうございました。

当園は福岡県八女市上陽町に茶園をもつ小さな茶農家です。この度は美食の都パリでのコンクールで最高評価を頂き、喜びや誇りを感じる前にただただ驚いております。
当園の伝統本玉露は当園だけの力でできるものではございません。早朝から手伝いに来て下さる摘み手さん、茶工場で丁寧に茶を揉んで下さる技術指導員さん、卓越した技術で仕上げて下さる茶師さん、八女伝統本玉露の技術を研鑽し脈々と伝えてきた先人たち、茶仕事に専念できる環境を整えてくれる家族・親族・地域、みんなの力で作られるものです。
国境を越えてパリのコンクールで「美味しい」と口にしていただけたことが、私たちにとっても（きっと茶の樹にとっても）何よりの励みです。これからも良いお茶を作ります。どうぞ応援よろしくお願い申し上げます。
最後になりましたが、このような会を企画・運営して下さったご関係者の皆さま、厳正なる審査をして下さったフランスの皆さまに心より感謝申し上げます。ありがとうございました。
世界中の皆さんに「こころ満ちる一服」が広まりますように。

第一回目の「セボン ル ジャポン2017日本茶コンクール」より3年連続で出品しております。今回からは独立したイベントに昇格し、出品点数が飛躍的に増え三次審査までに審査会が増設されるなど過去２回とは趣も重みも異なるコンクールでした。
幸運にも表彰式当日開催された第4次審査にてグランプリに選出され、ホテル リッツ パリ総料理長から賞状を 駐仏日本大使からトロフィーを授けられるという貴重な機会に恵まれました。
セレモニーでは出品茶に対し「花のように華やかな香気と優しい味」との審査講評を頂戴しました。これは自らが日頃より出品茶に抱いていた感想と全く同じであり、嗜好の異なる海外でも同様の評価を受けたのはこの上ない称賛をいただけたものと感謝しております。
以前より 地元である狭山の緑茶用品種を用いた醗酵茶の製造に手探りで取り組んでおりますが、今回の受賞は客観的な評価をいただけた証しとして、何よりの自信となります。同時にフランス食材との相性やパッケージにも好評をいただけたものといたく感激しております。
（株）備前屋 清水敬一郎